Ölkəmizin hər yerində Novruz bayramı qeyd olunur. Adətə görə, Novruzda tonqallar qalanır, evlərdə yeddi cür yemək bişirilir.

Qax rayonunda da bayramı xüsusilə qeyd edirlər. Həmin günü qeyri-adi yemək növü olan yumurta girsi də bayramın sevimli xörəklərindən hesab olunur. 

Qəribə səslənsə də, yumurta girsi Novruz bayramında Qax sakinlərinin bişirdiyi yeməklərdən biridir. 

Daha ətraflı süjetdə: